En premier, la passion du monde agricole
Gilles Deshayes, autrefois éleveur avicole niché dans les terres du Loir-et-Cher, incarne une passion profonde pour le monde agricole. Il avait délibérément choisi cette voie pour cultiver son indépendance.
Il est conscient de la fragilité de l'équilibre entre les conditions de travail et les revenus des agriculteurs. Gilles Deshayes perpétue sa quête d’innovation et d’industrialisation, pour toujours repousser ses limites et proposer de nouvelles solutions au marché agricole auquel il est tant attaché.